Tmavé Balzamiko, Invecchiato 10-ročné, Terra del Tuono, Modena, 250ml

Domov/Balzamiká, Octy & Špeciality/Balzamiká/Tmavé Balzamiko, Invecchiato 10-ročné, Terra del Tuono, Modena, 250ml

Tmavé Balzamiko, Invecchiato 10-ročné, Terra del Tuono, Modena, 250ml

18,95  s DPH

Tmavé Balzamiko: ocot z Modeny Invecchiato I.G.P.  (chránené zemepisné označenie Emilia Romagna) – je pomaly varený a koncentrovaný

Tmavé Balzamiko: ocot z Modeny Invecchiato I.G.P.  (chránené zemepisné označenie Emilia Romagna) – je pomaly varený a koncentrovaný mušt vyrobený výlučne z Talianskeho hrozna do ktorého sa šetrne pridáva kvasný ocot z vína a následne zreje v dubových sudoch po dobu 10 rokov. Husté, intenzívne balzamiko pre pravých gurmánov!

Minimálna trvanlivosť: 30.12.2033
75,80 € / 1 liter

Read more
Quantity:
Porovnať
Sku: 976

Popis

Tmavé Balzamiko / Balsamico 10-ročné, Terra del Tuono, 250ml

Tmavé Balzamiko / Balsamico (ocot z červeného vína): Tento výrobok pochádza z oblasti Modena-Emilia Romagna, ktorá je zaradená do kategórie chráneného zemepisného označenia (CHZO). Očarí Vaše zmysly svojou intenzitou, vyváženou chuťou a typickou arómou predovšetkým preto, že ide o prírodný produkt. Neobsahuje žiadne farbivá, zahusťovadlá, pridaný karamel alebo konzervačné látky. Získava sa z koncentrovaného hroznového muštu iba z hrozna, ktoré sa odborne zmieša s najlepším dobre vyzretým octom z červeného vína. To je Terra del Tuono. (viedo si pozrite tu)

Hustota: 1,34g/ml, Kyslosť: 6%
Zrenie: cca 10-rokov v dubových sudoch
Farba: čierna
Vôňa: intenzívna, príjemná a dlhotrvajúca s nádychom kyslosti
Chuť: intenzívna, plná, vyvážená sladko-kyslá, v chuti pripomína sušené hrozienka prípadne slivkový lekvár.
Kombinácia s jedlom: Delikatesa pre morské plody, ryžu, cestoviny a vynikajúco sa taktiež hodí s červeným alebo bielym mäsom prípadne syrom. Dokonca je vhodný aj na dezerty- bobuľové ovocie, jahody, múčniky a zmrzlinu.
Recepty / inšpirácie: Recepty
Info – balzamiko / balsamico ocot: pomáha regulovať hladinu cholesterolu a znižuje krvný tlak, urýchľuje metabolizmus a spaľovanie tukov, potláča chuť do jedla, býva dôležitou súčasťou detoxikačných programov, podporuje imunitu, má antiseptické účinky, znižuje hladinu cukru v krvi, podporuje funkciu obličiek, reguluje množstvo vody v tele, v rámci skrášľovania býva používaný pri starostlivosti o pleť a rovnako ako súčasť domácich vlasových kúr dokáže obmedziť vypadávanie vlasov a prinavrátiť im zdravie a lesk, pôsobí ako prevencia proti kôrnateniu tepien. (zdroj: Ženskýweb.sk)
Zloženie: koncentrovaný hroznový mušt, kvasný ocot z vína. Obsahuje siričitany.
Objem: 250ml
Výrobca: Acetaia Terra del Tuono s.r.l., Via. P.Monzani, 42122 Reggio Emilia, Taliansko.

História – Terra del Tuono

Terra del Tuono bola vždy rodinná „továreň“ na ocot – balzamiko a jej história siaha až do roku 1892. Dnes už tretia generácia zakladateľov sa podieľa na riadení tejto prestížnej spoločnosti a pomaly aj Tiziana a Massimo Zini (dnešní majitelia a manželia) predávajú svoje skúsenosti svojim dvom synom Albertovi a Robertovi. Tradícia preto pokračuje! Aj v súčasnom tíme je veľa ľudí, nadšencov, odborníkov a degustátorov, ktorí sú pohltený vášňou k tomuto „čiernemu zlatu“ ako miestny volajú originál Balzamikový ocot z Modeny.

Terra del Tuono je spoločnosť, ktorá si ctí staré tradície avšak zároveň je aj lídrom vo svojom segmente v oblasti inovácií. Všetky produkty sú tej najvyššej kvality, úplne prírodné, bez akýchkoľvek farieb, zahusťovadiel, konzervačných látok, karamelu alebo iných podobných látok. Jedinými prísadami Balzamikového octu Modena sú uvarený hroznový mušt a vínny ocot, dlhé roky v sudoch rôznych druhov dreva, ktoré dodávajú týmto špecialitám skutočne jedinečnú chuť.

„Rôzne špeciality/inovácie sa zrodili pre potreby kvalitnej gastronómie. V skutočnosti sme vždy pracovali s tými najlepšími kuchármi vďaka čomu sme tzv. tlmočníkmi pri hľadaní nových chutí. V kuchyni je vďaka našim špecialitám nekonečné množstvo spôsobov, ako dať pokrmom charakter a jedinečnosť.“
Tiziana & Massimo Zini

balzamiko / balsamico

ENERGIA1302kJ/310kcal
TUKY0g
z toho nasýtené mastné kyseliny0g
z toho mononenasýtené mastné kyseliny0g
z toho nenasýtené mastné kyseliny0g
SACHARIDY77g
z toho cukry77g
BIELKOVINY0,1g
VLÁKNINA0,1g
SOĽ0,04g
Referenčný príjem priemerného dospelého8400kJ/2000kcal

Ďalšie informácie

Balenie

100 ml, 250 ml, 500 ml, 3000 ml, 5000 ml

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Tento produkt môžu ohodnotiť len prihlásení zákazníci, ktorí si ho kúpili.

Your custom content goes here. You can add the content for individual product
Back to Top
Shopping Cart
0

Žiadne produkty v košíku.

Return to Shop
Added to cart