Melasa - je zdravšou alternatívou k ostatným sladidlám a má menej kalórií. Jej pridaná hodnota spočíva hlavne v obsahu minerálov a vitamínov.
19,60€ /1l
Baharat je Arabské slovo, ktoré znamená zmes korenia. Výrazne aromatická zmes po rôznych koreninách a bylinkách ako sú koriander, kôpor, ďumbier, škorica, čierne korenie a citrónová kôra.
122,50€ /1kg
Sumac je neodmysliteľná ingrediencia Arabskej kuchyne a jedná sa o malé červene bobuľky typické pre tento región. V chuti je sumac príjemne kyselkavo-trpký a v aróme pripomína trošku šípku prípadne kvet ibišteka. Má intenzívnu citrusovú príchuť a neuveriteľným spôsobom dodáva tu pravú Arabskú chuť.
104,00€ /1kg
Tahineh 100% sezamová pasta - neodmysliteľná ingrediencia do humusu, ako omáčka do falafelu, do rôznych slaných pokrmov a šalátov. Môžete ju použiť aj na zahustenie polievok, či ako súčasť marinády na grilované mäso.
15,20€ /1kg
V Arabskom svete je slovíčko ZAATAR súhrnným označením hneď pre niekoľko byliniek: oregáno, bazalka, saturejka a tymián a rovnakým slovom sa od stredoveku označuje aj zmes korenín a byliniek. Nádherná bylinkovo-oriešková vôňa i chuť dodajú Vašim jedlám ten správny šmrnc.
122,50€ /1kg
Melasa - je zdravšou alternatívou k ostatným sladidlám a má menej kalórií. Jej pridaná hodnota spočíva hlavne v obsahu minerálov a vitamínov.
18,65€ /1l
Nádherná bylinkovo - oriešková vôňa i chuť dodajú Vašim jedlám ten správny šmrnc. Vyskúšajte na rôzne mäsá, ryby, cestoviny, pizzu, a pečené zemiaky v šupke.
40,58€ /1kg
Dukka Harissa je úžasná pikantná omáčka plná vôní a chutí arabského sveta. Kombinácia čili papričiek s korením Dukka, ktoré pozostáva z praženého sezamu koriandru, sumacu a extra panenského olivového oleja vytvárajú dokonalú harmóniu.
40,58€ /1kg
Maftoul alebo maftool ("ručne tvarované") je tradičné palestínske zrno vyrobené z bulgúru. Základom bulgúru je pšeničné zrno a ide vlastne o predvarenú nalámanú celozrnnú pšenicu. Chuťovo Vám možno bude pripomínať nielen pšenicu ale tiež oriešky.V skutočnosti maftúl je často známy ako maštilský kuskus.
25,20€ /1kg
Využitie je podobné ako pri sladkých nátierkach a mede: skvelé na čerstvý chlieb a rôzne druhy pečiva, do krupicovej kaše, na zmrzlinu či pudingy.
34,50€ /1kg
Pridajte pred pečením na jahňacinu, kuracie mäso a ryby, ale taktiež je to ideálna omáčka do cestovín, na pizzu s mozzarellou syrom halloumi alebo cheddarom.
40,58€ /1kg
Pridajte pred pečením na jahňacinu, kuracie mäso a ryby, ale taktiež je to ideálna omáčka do cestovín, na pizzu s mozzarellou syrom halloumi alebo cheddarom.
40,58€ /1kg
